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食品添加剂天然β-胡萝卜素类胡萝卜素食品级色素 促销 1000g装

更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:请来电询价
型号:食品级
主要着色成分:胡萝卜素
品牌:世力达
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详细介绍
    品名:β-胡萝卜素
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
详细介绍: β-胡萝卜素
性状:黄色粉末,有轻微异臭和异味。
用途:营养增补剂和色素,现广泛用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等
限量:风味酸奶0.50g/kg; 固体饮料3–5mg/kg;强化b–胡萝卜素饮料20–40mg/kg其它各类食品均为gmp为限                                         
应用:β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素,可转化为水溶性色素,几乎所有的食品都可应用。另外,β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。β-胡萝卜素是一种非常安全的、无任何毒副作用的营养元素,它含有丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素及其它生物活性物质。

β—胡萝卜素(β-carotene):紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水,微溶于乙醇和乙醚,易溶于氯仿苯和油。熔点176~180℃。在动物体内可转变为维生素a的物质称为前维生素a(provitamin a)。其代表性物质就是胡萝卜素,胡箩卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定,效力也强。

   产品种类

常见的β—胡萝卜素(β-carotene)产品种类有:结晶、30%的油悬浮液、10%的水溶性干粉、1%的水溶性浮液及1.5%的水溶性粉末。 由于纯品一般容易被氧化,所以以30%的油悬浮液使用的Zui多。此外,水溶性产品使用方便,故用于饮料。

  β-胡萝卜素只有在饮食中同时含有维他命 c 和 e等其他的重要抗氧化剂时才能发挥它的抗癌作用。大量吸烟或喝酒者应该小心服用β-胡萝卜素,因为它会提高他们患心脏病和癌症的几率。。虽然β-胡萝卜素有助于保护皮肤敏感人士防止日光的伤害,但是它没有防晒的效果。

怀孕和哺乳
 

虽然动物研究指出β-胡萝卜素对胎儿或婴儿没有毒,但没有相关研究能证实这结论同样适用于人类。β-胡萝卜素补充剂可以进入母乳,但没有相关研究证实在哺乳期间服用它的安全性。 因此, 当孕妇或哺乳期的母亲需要服用β-胡萝卜素补充剂时,应该接受医师或医学专家的指导建议。

本产品的型号是食品级,主要着色成分是胡萝卜素,品牌是世力达,色素含量是99.8(%),来源是天然着色剂,有效物质含量是99.8(%),产品规格是25kg/桶,执行标准是GB,主要用途是着色剂

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